Curado de Barros 840gr
18,00 €
TTC
Fromage de brebis affiné à pâte dure et pressée, fabriqué à partir de lait cru. De saveur intense et bien structurée en bouche. Son goût légèrement piquant s’intensifie avec le temps.
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EAN: 8437009238080
NOM: CURADO DE BARROS MOYEN
POIDS VARIABLE: 720 - 800 GR (AU COMPTOIR)
DENOMINACIÓN DE VENTA: Fromage de brebis. Fromage gras, affiné, avec une période de maturation de plus de 180 jours.
TYPE DE FROMAGE: Fromage de brebis affiné à pâte dure et pressée, fabriqué à partir de lait cru.
LAIT: Moutons mérinos et leurs croisements.
COAGULATION: enzymatique.
INGRÉDIENTS: à base de lait cru de brebis, d'huile d'olive extra vierge (HOVE), de sel, de présure, de bactéries lactiques (ferments).
ZONE DE PRODUCTION: Villafranca de los Barros. Badajoz. Espagne.
TEMPS DE MATURATION: environ 210 jours. Vieux fromage.
Astuce:
Il est particulièrement recommandé la consommation servie en entrée, je jumelé avec une bonne éducation. Mais sans doute, il est fortement recommandé un fromage pour accompagner autre produit, grâce à son goût équilibré et structuré.
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Fiche technique
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Fromage de brebis affiné à pâte dure et pressée, fabriqué à partir de lait cru. De saveur intense et bien structurée en bouche. Son goût légèrement piquant s’intensifie avec le temps.