Curado de Barros 440gr

EAN: 8437009238097

NOM: CURADO DE BARROS MINI

POIDS VARIABLE: 410 - 450 GR

DENOMINACIÓN DE VENTA: Fromage de brebis. Fromage gras, affiné, avec une période de maturation de plus de 180 jours.

TYPE DE FROMAGE: Fromage de brebis affiné à pâte dure et pressée, fabriqué à partir de lait cru.

LAIT: Moutons mérinos et leurs croisements.

COAGULATION: enzymatique.

INGRÉDIENTS: à base de lait cru de brebis, d'huile d'olive extra vierge (HOVE), de sel, de présure, de bactéries lactiques (ferments).

ZONE DE PRODUCTION: Villafranca de los Barros. Badajoz. Espagne.

TEMPS DE MATURATION: environ 210 jours. Vieux fromage.

Astuce:

Il est particulièrement recommandé la consommation servie en entrée, je jumelé avec une bonne éducation. Mais sans doute, il est fortement recommandé un fromage pour accompagner autre produit, grâce à son goût équilibré et structuré.