Mejor Queso Español. Concurso Mundial de Quesos año 2013

Uno de nuestros productos estrella, Cancho Roano con Denominación de Origen Protegida “Queso de la Serena”. Un queso de oveja de pasta blanda o torta elaborado a partir de leche cruda de oveja merina. De sabor suave y muy personal con un elegante retrogusto amargo producido por el cuajo vegetal. De intenso aroma, se presenta en formatos de 750 gramos y 1400 gramos.